TRAVEL

舌尖节目特色菜单
  • 来自云南迪庆的单珍卓玛,在《舌尖上的中国》第一季中,因松茸被大家熟知。本次“舌尖重聚在华邑”活动中昆明华邑酒店的厨师,在卓玛的带领下,一起探访松茸产地–迪庆,了解这大自然馈赠和最地道的舌尖松茸的烹调方式,并将这道菜带回昆明华邑酒店,让更多宾客可以品尝珍馐。

    单珍卓玛

    煎松茸

  • 《舌尖上的中国》第二季中的出镜人物-阿秀将她亲手烹制的舌尖出镜食物 – 鸡枞油,带到昆明华邑酒店。和酒店中餐总厨,一起研制了鸡枞油拌面的新吃法。他们认为在横跨中缅边境的佤山探寻由白蚁培植的极品食用菌,鲜香甜美的同时兼具动物性的肥美,极其适合用来油炸拌面条食用。

    阿秀

    鸡枞油拌面

“舌尖重聚在华邑”昆明站定制菜单

宾客可于昆明华邑酒店的彩丰楼中餐厅享用这道舌尖定制餐单

二维码